“Primero, encontrar el tema que te apasiona, que puede aparecer de manera espontánea o puede aparecer después de una búsqueda: si no aparece de manera espontánea, no se frustren, sigan buscando. Y cuando aparece, ir por todo, averiguar absolutamente todo sobre eso.”
En este Recreo, Nico nos cuenta cómo se convirtió en el Sommelier de Café, uniendo su pasión por esta bebida con su amplia experiencia en los medios de comunicación. Descubrí en esta entrevista sobre las habilidades desarrolladas durante su carrera periodística que fueron fundamentales para la construcción de su marca: veracidad, tenacidad, esfuerzo y capacidad de setear objetivos concretos y plazos determinados.
Hay una idea muy equivocada que vincula el acto creativo con el ocio, y es exactamente lo contrario. Aún las actividades creativas necesitan de una rutina.
Nico Artusi
NUEVAS NOTAS DE CAFÉ
por Nico Artusi
Sobre Nicolás Artusi
Es periodista y sommelier de café. En radio, conduce los programas Su atención por favor y Brunch en Metro 95.1. En prensa gráfica, escribe todas las semanas la corresponsalía cultural de La Nación Revista y todos los meses, sus recuerdos viajeros en Brando, entre otras publicaciones. En televisión, conduce el programa de noticias Imagen Positiva en el canal IP y antes trabajó en MTV, Discovery TLC, el Canal de la Ciudad y la Televisión Pública. En literatura, organiza clubes de lectura y fue asesor del Filba, Festival de Literatura de Buenos Aires.
Publicó los libros “Café, de Etiopía a Starbucks”, “Cuatro comidas, breve historia universal del desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena” y “Manual del Café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar”.
